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スイーツ記念日

ナッツの日

7月22日

7月22日は、ナッツの日です。

日本ナッツ協会が、「ナ(7)ッ(2)ツ(2)」の語呂合せで1996(平成8)年12月に制定し、1997(平成9)年から実施しました。

栄養たっぷりで、歯ごたえがあり、香ばしさを引き立てるナッツは、スポンジやクリームとの相性が良く、トッピングや隠し味として、お菓子にはかかせない素材です。

ナッツとは、固い皮に覆われた果実の総称で、代表的なものとして(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、マカデミアナッツ)などがあります。

ナッツについての詳細は、『スイーツ研』の(素材教室)をご覧下さい。

 ⇒ /sweets/material/index.html