１９１３年（大正２年）６月１０日にミルクキャラメルが
初めて発売されたことから、その製造発売元の
森永製菓株式会社が２０００年３月１日に制定した日。

キャラメルは、洋菓子でも欠かせない素材です。
キャラメルをコーティングしたエクレアは、専門店でも
定番で見られるようになりました。

キャラメル味が、子どもの頃を思い出す何とも言えない
「なつかしい味」と感じる方は多数いらっしゃると
思います。