１８７５年（明治８年）４月４日が
明治天皇に初めてあんぱんを献上した日ということから、
４月４日が「あんぱんの日」として制定されました。

この献上品を納める際、何か一工夫したいと
いう思いで、桜の花びらの塩漬けを埋め込んだ
あんぱんが誕生したそうです。

洋菓子でも和菓子でも、パンでも、職人の
生み出す新商品は、「熱い思い」がエネルギーに
なっている事がよくわかる事例ですね。