練ようかん発祥の地とされる和歌山県。その和歌山県串本町にある手作りようかんで有名な紅葉屋本舗を営む坂井良雄氏が制定しました。
美味しくて疲労回復に良いとされるビタミンＢ１を多く含むようかんを食べて、元気になってもらうのが目的です。
日付は食欲の秋の１０月と、縁起の良い言葉の「八福」にちなんで８日。１０と８で「いと（１０）おいしいよう（８）かん」の語呂合わせでもあるようです。

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