マドレーヌの由来は諸説ありますが、マドレーヌという女性がホタテ貝をもとにつくったのが始まりといわれています。マドレーヌの日は「海の日」に制定されています。「海の日」に家族でマドレーヌを食べて、健康で笑顔になってもらいたいとの願いが込められているそうです。