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スイーツのまめ知識

レモン

〈レモンの歴史〉

インドのヒマラヤ地方で誕生したレモンは10世紀頃に中国へ、その後アラビア半島に伝わったと言われています。日本には明治時代初めに渡来し、現在は広島、愛媛などで栽培されています。 


〈こんな方にオススメ〉

・風邪を予防したい方・・・   ビタミンCには免疫力を高める効果があるため、風邪の予防にも繋がります。

・美肌を目指したい方・・・   レモンに豊富に含まれているビタミンCは、シミやくすみなどの原因となるメラニン色素が作られるのを防ぐ効果があります。 

・二日酔いの方・・・   ビタミンCは肝臓の働きをサポートする作用があるため 二日酔いの際にも効果が期待できます。

・疲れやすい方・・・   クエン酸が多く含まれていることから疲労回復効果があります。※クエン酸とは体内でエネルギーとなる成分の一つです。


〈美味しいレモンの見分け方(選び方)〉

形が整っていて果皮にハリとヤがあり、色鮮やかなものが良品です。また軸の部分が緑色で香りがよく、持ったときに皮に弾力があり重みを感じるものを選びましょう。


〈レモン国内産地ランキング〉

1位 広島県  温暖で雨の少ない広島の気候はレモン栽培の適地で、日本一の生産量を誇っています。
2位 愛媛県
3位 和歌山県


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