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スイーツの用語辞典
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パイピング
バタークリーム、チョコレートなどを、パイプのように細く絞り出し、図形や文字を書くこと。 デコレーション技法の一種。
パイピングの技法を使ったレシピ(動画あり)→
「パイピング」に関連した情報
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