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スイーツの用語辞典

パイピング

バタークリーム、チョコレートなどを、パイプのように細く絞り出し、図形や文字を書くこと。 デコレーション技法の一種。 フラワーでコエクレア.jpg
パイピングの技法を使ったレシピ(動画あり)→

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