図書室トップ
スイーツの用語辞典
スイーツのまめ知識
スイーツ記念日
クレームブリュレ
ブリュレとはフランス語で「焦げた」という意味。 お皿に敷いたカスタードクリームに砂糖をふりかけ、バーナーや焼きゴテなどで焦がして、表面をキャラメル状にしたデザート。
「クレームブリュレ」に関連した情報
ブリュレ
砂糖
プリン
湯煎焼き
あいうえお順
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ・を・ん
カテゴリー別
スイーツ
材料
生地・クリーム
技法
道具
その他
facebook
Twitter
Google+