ホームルーム

スイーツの用語辞典

M.O.F

フランスの「国家最優秀職人賞(Meilleur Ouvrier de France)」の略。 3年ごとに開かれるコンクールで高度な技術を持つ職人に授けられます。 受賞者は襟にトリコロールをつけたコックコートの着用が認められます。

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