菓子職人のこと。フランス語の男性形で、女性の菓子職人は「パティシエール」。
ただし、男女関係なく菓子職人のことをさすこともある。
モンテールのパティシエが教えるスイーツのレシピを公開中！
モンテールパティシエ直伝！「スイーツレシピ」はこちら→
「パティシエ」に関連した情報
